Aktywność enzymatyczna bakterii jelita grubego człowieka
Słowa kluczowe / Keywords:
Streszczenie:
W artykule omówiono enzymy bakterii jelitowych, tzw.enzymy fekalne, które biorą udział w syntezie związkówkarcynogennych i innych substancji toksycznych w jelitach.Szczególną uwagę zwrócono na mikroflorę jelitagrubego, zdominowaną przez bakterie bezwzględniebeztlenowe, gdyż ich aktywność enzymatyczna możepowodować zaburzenia w funkcjonowaniu przewodupokarmowego. Omówiono najważniejsze reakcje katalizowaneprzez enzymy fekalne oraz przedstawiono charakterystycznerodzaje mikroorganizmów jelitowycho najwyższej aktywności omawianych enzymów.
Abstract:
The article discusses intestinal bacteria enzymes,the so–called faecal enzymes, which take part in thesynthesis of carcinogenic compounds and other toxicsubstances. Special attention was paid to the microfloraof the large intestine dominated by obligatoryanaerobic bacteria since their enzymatic activity maylead to malfunctions in the gastrointestinal tract. Themost important reactions catalyzed by the faecal enzymesand the characteristic species of intestinal bacteriahaving the highest level of these activity werealso discussed.
