Modelowa racja pokarmowa dziecka w wieku poniemowlęcym - uzasadnienie wdrożenia


Słowa kluczowe / Keywords:



Streszczenie:

W latach 2008/2012 znowelizowano normy żywieniowe dla wszystkich grup ludności pod kątem obniżenia spożycia energii i białka oraz zwiększeniapodaży witaminy D, wapnia, jodu i błonnika. Zmiany te stanowią podstawę modyfikacji racji pokarmowych dzieci. Celem pracy było opracowanie modelowejracji pokarmowej do planowania diet na podstawie znowelizowanych norm dotyczących żywienia dzieci w wieku 13-36 miesięcy.

Abstract:

The nutrition standards for Polish population that have been obligatory until 2008/2012 were amended in order to meet the recommendations ofreducing the energy and protein intake and increasing the supply of vitamin D, calcium and dietary fiber. These changes form the basis for modifyingfood rations for children. The aim of the study was to elaborate a model food ration for children aged 2-3 years on the basis of revised nutritionalstandards and introduce this model for planning of children’s diets.



author-image

Małgorzata Więch

author-image

Marta Barańska

author-image

Agnieszka Riahi

author-image

Małgorzata Strucińska

author-image

Halina Weker